- Belut goreng kremes bisa kamu sajikan sebagai menu masakan spesial yang renyahnya bikin ketagihan. Namun, pernahkah kamu merasa kesulitan saat membersihkan belut yang berlendir? Ada tips mudah menghilangkan lendir belut yaitu dengan cara melumuri belut dengan abu gosok selama 15 juga Resep Belut Pedas khas Tuban, Pas Disantap Bersama Nasi Hangat Kemudian lumuri belut dengan air jeruk nipis agar baunya hilang dan badannya kesat. Setelah itu, masak belut dengan resep belut goreng kremes ala Lilly T. Erwin untuk 5 porsi makan dalam buku “125 Resep Masakan Lezat IkanTawar” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep belut goreng kremes Bahan 500 gram belut kecil, bersihkan Abu gosok secukupnya 2 sdm air jeruk nipis 2 sdm tepung tapioka 125 gram tepung beras 200 ml santan encer Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 1 sdm bawang putih iris 1 sdm bawang merah iris 1 sdt kunyit iris 1 ½ sdt garam Baca juga Resep Pecel Lele Kuah Santan, Panggang Ikan Lebih Dulu Cara membuat belut goreng kremes 1. Siapkan wadah bersih, masukkan belut ke dalam wadah, dan taburi dengan abu gosok. Diamkan belut selama 15 menit. Cuci hingga bersih. 2. Kemudian lumuri belut dengan air jeruk nipis. 3. Panaskan minyak goreng, goreng belut hingga matang, angkat, dan tiriskan. 4. Siapkan wadah bersih. Ayak tepung tapioka, tepung beras, bumbu yang dihaluskan, dan santan. Aduk-aduk hingga rata. 5. Panaskan minyak di dalam wajan, goreng adonan tepung dengan saringan hingga menjadi serpihan kremes. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan. 6. Hidangkan belut goreng dengan serpihan kremes sebagai teman makan nasi yang hangat. Buku “125 Resep Masakan Lezat IkanTawar” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Karenabelut itu licin sekali dan ibu-ibu pasti geli, dijamin lombanya bikin ngakak dan ketawa terpingkal-pingkal! dengan cara bergoyang poco-poco lomba ini melatih ke kompakan antar tim para ibu-ibu dan tidak hanya itu lomba joget poco-poco ini mengharuskan para ibu-ibu harus kreatif antar gerakan pada joget ini. Lomba Memasak dan Belut Goreng adalah salah satu makanan Khas Surabaya. Biasanya Belut Goreng disajikan bersama sambal yang khas dan bawang putih goreng. Rasa sambalnya yang segar dipadukan dengan gurihnya bawang putih goreng, bikin kamu ketagihan!Belut GorengBelut Goreng adalah salah satu makanan Khas Surabaya. Biasanya Belut Goreng disajikan bersama sambal yang khas dan bawang putih goreng. Rasa sambalnya yang segar dipadukan dengan gurihnya bawang putih goreng, bikin kamu ketagihan!Supplies2-3 ekor belut bersih potong2 sebesar jariMericaGaramGulaBumbu Rendaman 1 sdm bubuk kunyit1 sdm ketumbar bubuk2 sdm air asam jawaBahan Sambal 5 buah cabai rawit merah3 buah cabai keriting merah3 siung bawang merah1 siung bawang putih1 buah jeruk limo1 sdm terasi sangraiBahan Pelengkap 6 siung bawang putih masih berkulit , potong sedikit bagian bawahnya dan jangan dikupasLangkah langkahCampurkan belut dengan bumbu rendaman, tambahkan merica dan garam secukupnya lalu diamkan selama 15 menitSiapkan minyak untuk menggoreng lalu panaskan , setelah itu goreng belut hingga matang tergantung tingkat kematangan , basah , 1/2 basah , kering setelah matang tiriskanSelagi minyak masih panas masukan bawang putih sebagai pelengkap dan goreng hingga kecoklatan lalu tiriskanSambal tumis cabai rawit merah, cabai keriting, bawang merah dan bawang putih hingga agak halus lalu sisihkan dan taruh di atas garam, gula dan terasi lalu ulek hingga halus kemudian berikan jeruk limo. Sajikan bersama belut dan bawang putih goreng. ResepCara Memasak Oreg Tempe Basah. Oleh Warung Nasi Andalan. Oktober 30, 2021 Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9abddf0a-0a2b-11ee-a750-57686f705642 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
CaraMemasak Bebek Goreng Madura August 22, 2015 Aneka Olahan Unggas : Bebek Goreng Madura (porsi untuk 6 orang) Bahan Bebek Goreng Madura : 1 ekor bebek (± 900 gram), potong-potong 2 sdm cuka/ air jeruk nipis 500 ml air 4 lembar daun jeruk purut
foto Instagram/santihoesodo & Instagram/dapur_melanie - Belut merupakan salah satu makhluk hidup penghuni tanah lembap yang memiliki banyak nutrisi. Meskipun bentuk dari hewan ini dinilai menggelikan, ternyata belut bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Meski begitu, kulit badannya yang licin membuat banyak orang kesusahan untuk mengolahnya. Karena itulah tidak banyak orang yang memiliki minat untuk memasak hewan kaya nutrisi ini. Kebanyakan orang lebih memilih membeli masakan langsung jadi daripada harus mengolah sendiri. Salah satu cara paling mudah mengolah belut adalah dengan digoreng. Biar nggak bosan, kamu bisa mengkreasikan belut goreng dengan berbagai bumbu. Belut goreng juga bisa dibuat jadi olahan lain, seperti sambal belut salah satunya. Olahan belut goreng ini jika disantap pakai nasi putih hangat, auto bikin nambah. Yuk, langsung eksekusi 11 resep olahan belutgoreng yang gurih dan enak, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis 10/2. 1. Belut goreng rempah. foto Instagram/santihoesodo Bahan- 500 gr belut, potong 5 cm- 5 siung bawang putih- 3 butir kemiri, sangrai- 2 cm kunyit, bakar- 55 gr lengkuas- 1 batang serai- 1 lembar daun salam- 1 1/2 sdt ketumbar bubuk- 2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 50 gr kelapa parut- Air secukupnya- Minyak secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih belut, kemudian baluri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit. Cuci dan Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan belut, serai, salam, garam, gula dan kelapa Tambahkan air secukupnya sampai belut cukup terendam. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap. Matikan Goreng belut sampai Sajikan selagi masih hangat. 2. Belut goreng sambal petai. foto Instagram/dapur_melanie Bahan- 400 gram belut, potong-potong dan dibersihkan- 1 buah jeruk nipis- Minyak untuk menggoreng Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 1 ruas kunyit Bahan sambal- 15 cabai rawit, iris kasar- 6 cabai keriting, iris kasar- 15 siung bawang merah, iris halus- 2 siung bawang putih, iris tipis- 2 buah tomat hijau, iris- 2 papan petai- 5 lembar daun jeruk- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- Gula secukupnya Cara membuat1. Belut yang sudah dibersihkan tadi dilumuri dengan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar dan cuci bersih, Masukkan bumbu halus ke dalam belut serta tambahkan garam. Diamkan kira-kira selama 15-20 menit sampai bumbu Panaskan minyak, goreng belut sampai kering. Lalu angkat dan Ulek kasar cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan Tumis sambal dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan petai, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata. 6. Masukkan belut goreng ke dalam sambal. Aduk lagi sampai tercampur Koreksi rasa, dan hidangkan. 3. Penyet belut. foto Instagram/inamaniez Bahan- 1/2 kg belut, bersihkan dan potong-potong- 1 bonggol bawang putih, geprek dengan kulitnya Bumbu rendaman- 2 siung bawang putih, haluskan- Ketumbar bubuk- Kunyit bubuk- Garam dan kaldu bubuk Cara membuat1. Rendam belut ke dalam bumbu Diamkan kurang lebih selama 30 Goreng belut, apabila belut sudah setengah matang, masukkan bawang putih yang sudah digeprek tadi. Sambal- 27 buah cabai rawit- 5 buah bawang merah- 1 buah tomat- 1 iris terasi- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Goreng semua bahan sambal dan Tuang dalam cobek kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu Haluskan sampai berbentuk sambal. 4. Sambal belut. foto Instagram/nindriany17 Bahan- 500 gr belut- 1 jeruk nipis Bumbu halus- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 sdm ketumbar- 1/2 sdt garam Bahan sambal- 2 siung bawang putih, geprek- 5 siung bawang merah, geprek- 1 jempol kencur 2 cm, potong-potong- 5 buah cabai rawit merah- 20 buah cabai rawit hijau- Garam secukupnya- Penyedap rasa secukupnya Cara membuat1. Bersihkan belut yang sudah dipotong-potong dan cuci bersih. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih selama 15 menit lalu Tambahkan bumbu halus dan aduk rata. Diamkan sebentar sampai bumbu Goreng belut ke dalam minyak panas sampai matang, lalu buang tulang di Goreng sebentar bahan sambal sampai cabai layu. Kemudian ulek bersama garam dan kaldu bubuk, cicipi Tambahkan beberapa sendok minyak bekas menggoreng belut tadi dan aduk Masukkan belut, penyet dengan sambal sampai tercampur Sajikan bersama nasi hangat. 5. Belut balado. foto Instagram/cheche_kitchen Bahan- 500-750 gr belut- minyak goreng secukupnya- Jeruk nipis secukupnya- Gula pasir secukupnya- Petai secukupnya opsional Bumbu halus- 100 gr cabai merah keriting- 8 siung bawang merah- 1 buah tomat- Garam secukupnya Bumbu ungkep- 3-4 siung bawang putih- 1 sdm ketumbar- 1/2 ruas jahe- 1 cm kunyit opsional- 1/2 sdt lada- 3 butir kemiri- Garam secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih belut, kemudian lumuri dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Ungkep sebentar dengan api kecil tanpa menambahkan air. Angkat dan sisihkan sampai benar-benar Panaskan minyak, goreng belut dengan api sedang sampai belut berubah warna. Kecilkan api, goreng hingga belut bertekstur Tumis bumbu halus dan tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis. Terakhir tambahkan petai dan masak hingga Biarkan bumbu halus benar-benar dingin, kemudian campurkan ke atas belut yang sudah digoreng tadi agar tetap renyah. 6. Belut goreng kriyuk. foto Instagram/durrotulgholiyah Bahan- 1/2 kg belut- 2 buah jeruk nipis- 10 buah cabai merah- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah kunyit ukuran jari kelingking- 1 ruas jari jahe- 2 buah kemiri- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt lada bubuk Cara membuat1. Cuci bersih belut hingga tidak ada lagi lendir yang menempel. Lalu lumuri belut dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya Haluskan semua bumbu dan beri sedikit air, lalu aduk Masukkan bumbu halus ke dalam wajan berisi belut dan lumuri semua bagian belut hingga rata. Simpan belut ke dalam lemari es selama 30-60 Setelah dimarinasi, goreng belut dengan minyak panas dan api sedang. Aduk sesekali, jika belut sudah garing, angkat dan tiriskan. 7. Belut goreng gurih. foto Instagram/ Bahan- 1 kg belut- 1 ruas kunyit- 1 buah bawang putih- Ketumbar secukupnya- Lengkuas- Jahe- Garam Cara membuat1. Bersihkan belut dengan cara dilumuri garam dan bilas sampai lendirnya Haluskan semua bumbu, lalu campur dengan belut yang sudah dibersihkan tadi. Aduk merata lalu diamkan sejenak selama 1-2 jam hingga bumbu Goreng dengan minyak yang banyak dan api kecil. Tutup dengan tutup panci agar minyaknya tidak Goreng belut tidak terlalu kering agar teksturnya tidak Sajikan dengan nasi hangat. 8. Belut goreng kremes. foto Instagram/nasiafreemetaiskandar Bahan marinasi belut- Belut- Kunyit secukupnya- Ketumbar secukupnya- Bawang putih secukupnya Bahan adonan kremesan- 125 gr tepung sagu- 3 sdm tepung beras- 200 ml air + 100 ml santan kental- 2 siung bawang putih, haluskan- 1/4 sdt kunyit bubuk- 1 butir telur- 1/2 sdt baking powder- garam secukupnya Cara membuat1. Bumbui belut yang sudah dibersihkan dengan kunyit, ketumbar dan bawang putih. Kemudian diamkan ke dalam lemari es selama 30 Goreng belut sampai Campurkan semua adonan kremesan, masukkan ke dalam botol yang tutupnya sudah Tuang adonan kremesan ke dalam minyak yang panas dengan gerakan jari tangan Agar berbentuk seperti sarang burung, tuang adonan kremesan paling sedikit 3-4 genggam setiap Setelah adonan menyebar dan mulai kokoh, angkat ujungnya lalu lipat. Goreng sampai berwarna keemasan. 9. Belut goreng renyah. foto Instagram/gdskitchen Bahan- 1 kg belut segar- 1 sdt garam Bumbu halus- 8 siung bawang putih- Sejempol kunyit- 1 ruas jari jahe- Garam dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat1. Cuci bersih belut, lalu masukkan ke dalam panci dan beri garam. Kemudian tutup panci dan biarkan sampai belut mati. 2. Goreng belut ke dalam minyak panas dengan api sedang. Ketika sudah setengah kering, masukkan bumbu Aduk rata agar bumbu menyebar dan goreng hingga belut Sajikan dengan sambal dan lalapan. 10. Belut kentang cabai hijau. foto Instagram/ Bahan- Belut kering- Kentang Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 buah tomat- cabai hijau keriting secukupnya Cara membuat1. Potong terlebih dahulu belut kering, lalu goreng hingga Potong kentang, lalu goreng, Rebus bahan bumbu halus, lalu blender Tumis bumbu halus hingga matang, beri garam, koreksi Setelah cabai matang, masukkan belut dan kentang Siap disajikan. 11. Belut goreng krispi. foto Instagram/reenaokta Bahan- 2 ekor belut ukuran sedang, lalu dipotong kotak Bahan lalapan- Timun- Daun singkong rebus Bahan rendaman- 2 siung bawang putih- Merica- Garam Bahan tepung- 3-4 sdm bumbu serbaguna- 4 sdm tepung terigu- 1 sdm maizena- Merica bubuk- Kaldu jamur Sambal lalap- 10 buah cabai rawit- 2 buah cabai merah besar- 3 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 1 buah tomat ukuran besar- 1 sdt terasi- Garam- Gula Cara membuat sambal1. Rebus bahan sambal, kecuali terasi, angkat dan Haluskan semua bahan sambal, lalu tambahkan terasi, gula dan Goreng dengan sedikit minyak hingga berwarna lebih gelap. Cara membuat belut1. Rendam belut ke dalam bumbu selama 1-2 jam kemudian simpan di dalam lemari Siapkan minyak untuk menggoreng dengan api sedang cenderung Siapkan 2 wadah untuk adonan kering dan Aduk rata bahan kering, kemudian ambil 2 sdm dan larutkan dengan sedikit air hinggal Masukkan belut ke dalam adonan kering, lalu masukkan ke adonan basah hingga Angkat dan masukkan lagi ke adonan kering7. Lalu goreng belut hingga Sajikan bersama sambal dan lalapan. brl/mal
5SaHJ.